Restaurant Sugita
| 社名・店名 | Restaurant Sugita |
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| カテゴリ | グルメ --- 洋食 |
| 住所 | 東京都港区新橋5-13-10 VORT新橋NEX 1F |
| 交通アクセス | |
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| 電話番号 | 0334335315 |
| 営業時間 | 17:00～22:30 |
| 定休日 | 不定休・連休あり |
| URL | Restaurant Sugitaホームページへ |
～「肉の声が聞こえるシェフ」がいるレストラン～
港区新橋駅烏森口より徒歩7分にあるガストロノミー「Restaurant Sugita」です。
極上の但馬牛や神戸牛、隠岐牛などをはじめ全国から仕入れる希少和牛は肉質に合わせ0℃の氷温貯蔵により長期熟成。
食べ頃を見極め旨味をしっかりと閉じ込めさらに柔らかく、芳醇な香りと深い旨みを生む。
他では味わう事ができない、ステーキメインのメニューや、様々な料理を少しずつ味わえるお任せコースをご用意致しております。
季節折々の食材を絡ませた逸品を使用し、毎日メニューが変わるというのが一つの醍醐味。
お肉に合う贅沢なお酒は300種類以上。
プロが料理一皿一皿に合わせて最も相性の良いワインやノンアルコールのペアリングを提供。 他ではお目にかかれない希少な最高級ワインにも出会うことが出来るでしょう。
「元祖高級カツサンド」は、熟成され水分コントロールされたテンダーロインを使用。
肉の存在感を損なわない中屋パン粉工場さんのSPパン粉はひと口食べるとサクッと衣が弾け、柔らかい肉と秘伝のカクテルソースが大阪Lamieの特製角食パンにサンドされている悶絶の美味しさ。
お客様に至福なひとときを過ごしてもらう事を第一に考えたお料理は、心が満たされるように、目にも鮮やかな料理を提供。
店内は暖かみのあるアンティーク調で、最高の肉を味わうのにふさわしい空間を演出しております。
上質で優雅な時間が流れる店内で、独自の肉料理をお届けいたします。
皆様のご予約、ご来店心よりお待ちいたしております。
詳しくはお問い合わせください。
