くじら料理主体のコース・メニューをはじめます
投稿者：おとりよせレストラン KOUCHI-YA（こうちや） 日時：2019-03-29
～おとりよせレストランKOUCHI-YA 4月1日より正式スタート～おとりよせレストランKOUCHI-YA（中央区日本橋小網町 / 運営会社：有限会社サモア）は、2019年4月1日より、くじらを使ったメニューを正式スタート。ディナーはくじら料理をメインとして、メニューをリニューアルする。
土佐・高知では古くからかつおと並んで身近な存在であり、捕獲制限がある今日でも貴重な食材として県内で食べることもできる。店主が厳選した上質な鯨肉を美味しく調理して提供予定。
「高タンパク」「低脂肪」「低カロリー」と身体にやさしく、ヘルシーな鯨肉を使ったディナーメニューは、くじらの刺身や竜田揚げなど全8種類。くじらをふんだんに使ったコース料理（5,000円）もご用意致します。
また、4名以上でコース料理を注文する場合は、プラス2,000円で「土佐しらぎく」や「ダバダ火振り」などの高知の地酒や焼酎を含む飲み放題を利用できる。
ランチでも、くじらのビビンバ丼等、月替わりでくじらを使ったメニューを毎日限定食で提供していく予定である。
基本情報
| 社名・店名 | おとりよせレストラン KOUCHI-YA（こうちや） |
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| 住所 | 東京都中央区日本橋小網町16-19 大都ビル1F |
| 交通アクセス | 人形町駅4分 水天宮前駅6分 茅場町駅7分 |
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| 電話番号 | 03-6667-0356 |
| 営業時間 | ランチ 11:30～14:00（L.O.13:45） ディナー17:30～22:00（L.O.21 |
| 定休日 | 土日祝日 |
